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Brownies de abacate e chocolate

Pré-aquecer o forno a 180° Forrar um tabuleiro com 25 cm /20 cm com papel vegetal. Modo tradicional: Picar o chocolate e colocar num tacho com o óleo, levar ao lume a derreter em lume brando. Descascar o abacate e colocar numa taça, esmagar com um garfo ou com as varas até ficar em puré. […]

Pudim de Chocolate com Queijo fresco

Com a minha faca Nicul fiz lascas de chocolate negro raspando com firmeza sobre a tablete, e piquei a amêndoa grosseiramente e com corte irregular. Bimby / Thermomix: Colocar no copo o queijo e o açúcar, bater 2 min/ vel 3. Adicionar os restantes ingredientes EXCEPTO a manteiga e programar 10 min/ 90º / vel […]

Gelado de Banana, abacate e manteiga de amêndoa

Num liquidificador, coloque todos os ingredientes e misture na velocidade máxima até obter preparado homogéneo. Transfira o preparado anterior para uma caixa e leve ao congelador durante 1 hora.   Autoria: Nutricionista Ana Catarina Correia Siga no Facebook e no Instagram!

Bolo de cenoura e amêndoas

Pré-aqueça o forno a 180oC. Num liquidificador, coloque os ovos e o iogurte e misture. Adicione os flocos de aveia, a farinha de amêndoa, a canela, o óleo de coco e o açúcar de coco e misture bem até obter uma massa homogénea. Transfira a massa anterior para uma taça e adicione as amêndoas picadas […]

Crumble de amêndoas com maçã e mirtilos

Pré-aqueça o forno a 180oC. Numa taça, junte a maçã cortada aos cubos, os mirtilos e as amêndoas partidas grosseiramente. Adicione o mel, a canela e o sumo de limão, e envolva. Numa outra taça, junte a farinha, os flocos de aveia e de arroz e envolva bem. Coloque a mistura de frutos num recipiente […]